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中秋吃月餅禁忌

發(fā)布時間:2013-11-07 17:11:10   瀏覽:3095

1、月餅種類分寒熱,選食看體質(zhì)
  月餅是中秋節(jié)必不可少的應(yīng)節(jié)食物,但它屬于肥甘厚膩之品,過量食用會導(dǎo)致脾胃功能失調(diào),容易引起胃腸疾病,如腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等。
  如今,月餅的種類越來越繁多,但相對來說也有寒熱之分。如:叉燒、蛋黃蓮蓉、巧克力等餡的月餅屬于溫?zé)犷愒嘛?,而冰皮月餅、水果餡類的月餅則屬寒涼類月餅。
  根據(jù)月餅“寒熱”的不同,體質(zhì)不同之人選擇的偏重也不一樣。如:脾胃虛弱、患有胃腸疾患、痰濕體質(zhì)的人群由于脾胃功能本來較差,建議慎食或少食月餅;容易上火的人應(yīng)選擇寒涼類月餅,體質(zhì)虛寒者則選擇溫?zé)犷愒嘛灐?br />  2、不應(yīng)一口月餅一口茶
  一般月餅的總能量大多要高于糕點(diǎn),如五仁月餅、巧克力月餅、雙黃月餅、火腿月餅等,因此,月餅是一種高能量、高糖、高脂肪的食品。
  高脂肪食品一般食用時會有油膩感,吃點(diǎn)咸菜或喝點(diǎn)淡茶可以減輕油膩的感覺,但不應(yīng)一口月餅一口茶,這樣反而會沖淡胃酸,影響食物的消化吸收。
  建議把月餅切成小塊,大家分食,或把月餅作為早餐和下午加餐食品。
  3、糖尿病患者食用無糖月餅也需小心
  對于無糖月餅,糖尿病患者是可以食用的,但要注意兩個方面,其一,要確定月餅中使用的是甜味劑而不是食用糖;其二,盡管可以吃但不意味著隨便吃,食用時一定要相應(yīng)地減少主食的數(shù)量。
  此外,月餅屬糕點(diǎn)類,其中的脂肪含量一般都比較高,糖尿病患者尤其是合并高血脂癥的患者,應(yīng)嚴(yán)格控制數(shù)量。
  4、感冒、腹瀉或腰痛者不宜吃鴨肉
  鴨肉也是中秋節(jié)前后一種較常見的應(yīng)節(jié)食物。鴨肉性涼,有滋陰補(bǔ)血、清肺解熱、消水腫等功效,適合廣大人群進(jìn)食。
  不過,感冒未愈、胃脘部冷痛、腹瀉便稀、腰痛及寒性痛經(jīng)之人則忌食鴨肉。
  5、月餅宜鮮不宜陳
  吃鮮莫吃陳,因為月餅含脂肪較多,存放過久,容易發(fā)生變質(zhì)。過節(jié)時人們往往一次買許多月餅,而月餅放置時間久易引起餡心變質(zhì),吃后容易發(fā)生食物中毒。
  因此,月餅最好隨買隨吃。一般家庭過節(jié)時,所買月餅大都能到節(jié)日過后,甚至更長時間,為了防止月餅的變質(zhì),對吃剩的月餅應(yīng)妥善保存。
  

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